Gemüsebasis für Saucen

Nach dem italienischen Rezept ist die Röstgemüsemischung (Soffritto) eine Zubereitung aus geputztem, zerkleinertem und gebrauchsfertigem Gemüse (Sellerie, Karotte, Zwiebel). Anwendung: Die gewünschte Menge einige Minuten in Öl andünsten oder das Produkt direkt verwenden. Nach Belieben für alle Arten von Speisen einsetzbar, für Braten, Geschmortes, Salate, Soßen und zum Würzen von Gemüse, Fleisch oder Fisch.

Zutaten

Gemüse in veränderlichen Anteilen (Zwiebeln, Sellerie und Karotten) (70 %), Sonnenblumenöl, getrocknete Zwiebeln, Salz, Säureregulator: Zitronensäure. Glutenfrei.

Mindesthaltbarkeit und Lagerung:

Temperaturanforderung für die Beförderung und Lagerung: Raumtemperatur.
Haltbarkeit: 24 Monate bei geschlossener Verpackung.
Angebrochene Packungen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Wochen verbrauchen.