Risotto alle Acciughe GIA

Ingredienti per 4 persone

Riso vialone nano 320 g
Burro 50 gr
Pasta di Acciughe GIA 50 gr
Verdure per Soffritto GIA 80 gr
Qualche rametto di timo
Sale, pepe e olio q.b.

Preparazione

Preparate un brodo vegetale con 2 litri di acqua bollente e 80 gr di Verdure per Soffritto GIA. Fate tostare il riso e bagnate con il brodo fino a cottura, circa 20 minuti. Salate e pepate, mantecate il riso con il burro. Disponete il risotto nel piatto e decorate con Pasta di Acciughe e timo fresco.

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